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チョコレートホイールケーキの作り方

もうすぐバレンタイン。あなたは毎年どんなチョコを渡そうか、あれこれ悩んでいませんか？
バレンタインの本命チョコは、絶対ちゃんととしたものを贈って下さいね。
思いを伝えたいあの人への贈り物は、しっかりリサーチして、思い出に残る
バレンタインデーにしないとね。

チョコレートにも様々な種類がありますよ。
どんなチョコレートを贈るのか迷った時は、その人の好みをこっそり探ってみてね。

ほろ苦いビターチョコ
甘いミルクチョコレート
ちょっと大人のお酒に合うチョコレート
クッキータイプのチョコレート
豪華なチョコレートケーキなど種類も豊富ですね。

彼の好みに合ったチョコレートをプレゼントするのが1番喜ばれるのは当然よね。♪
小さく可愛い感じにラッピングしたチョコレートなら、
相手にも渡しやすくない？
小さい贈り物なら、気軽にうけとってくれそうよね。

本命の彼を攻略しようと思ったら、ブランドチョコが決め手かも。

・ゴディバ
・ロイズ
・ピエールマルコリーニ
・ジャン＝ポール・エヴァン
・メリー
・デメル
・テオブロマ

ブランドのチョコレートと組み合わせて、衣料品、マフラーやネクタイ、小物、
おしゃれなボトルのウィスキー、 時計やアクセサリー、おいしいお菓子なんてどうかしら。

そこで、バレンタインに手作りのチョコレートホイルケーキを作ってみませんか？
ホイルに包まれたちょっとオシャレなケーキです。
ラッピングをして包む場合は透明の袋にリボンをするだけでもとても映えますよ。

年に1度のバレンタイン。本命の彼をゲットして思い出に残る
素敵な一日にしてくださいね。

チョコレートホイルケーキ
材料	作り方
約10個分になります。	１）ボールにバターを入れて、クリーム状にし、そこに砂糖を加えます。
■バター100g	少し白っぽくなるまで混ぜましょう。
■砂糖50g	２）卵を割ってほぐし、4〜5回に分けて(1)のボールに混ぜ込みます。
■卵2個	そこにホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜてください。
■森永ホットケーキミックス200g	３）アルミホイルを広げてまんべんなくバターをぬります。(2)を1/20量ずつ流し、
■森永ミルクチョコレート50g	10等分にしたチョコレートを各１個ずつ置きます。
■アルミホイル(15cm×15cm)10枚	４）その上に残っている(2)を1/20量ずつ流すし、少しゆるめの四角形に
■バター適量 （このバターは塗るときに	包んでください。
使用します）	５）その後15分間180℃のオーブンで焼いたらチョコレートホイルケーキの
	出来上がりです。
	中にサンドするチョコレートのかわりに、チーズを使ってもとてもおいしく
	召し上がれます。

チョコレートムースの作り方

今コンビニなどでも大人気のチョコレートムース。
このチョコレートムースの手作りに挑戦してみましょう。
チョコレートムースのチョコは、お好みでミルクやビター、板チョコでも作ることが出来ますよ。
仕上げに、バレンタインらしい飾り付けで楽しんでみてくださいね。

ハートＮチョコレートをムースの上に乗せたらとってもキュートな
ムースに変身してくれますよ。

チョコレートムース
材料	作り方
直径５cmの容器に８個分になります。	下準備は、ムースを入れる容器の外側に紙をシッカリ巻き付けます。
■チョコレート １００ｇ	容器から１ｃｍほど高く巻きつけてください。
■グラニュー糖 ５０ｇ	チョコは細かく刻み、ゼラチンは水に溶かして、ふやかしておきましょう。
■水 ８０ｃｃ	１）鍋に水、チョコレート、ゼラチン、グラニュー糖を入れて弱火にかけます。
■ゼラチン １０ｇ	すべて煮溶かした後はボールに移して粗熱を取ります。
■ゼラチンを溶かす水 大さじ４	沸騰させてしまうと、ゼラチンの固まる力が弱くなります。注意しましょう
メレンゲ用には、を準備します。	２）メレンゲ用のグラニュー糖と卵白は、硬い角が立つまで泡立ててください。
■卵白２個分とグラニュー糖２０ｇ	３）生クリームをかるく角が出来るくらいに泡立てます。
■生クリーム２００ｃｃ	４）１でチョコ等を溶かしたボールに、メレンゲと泡立てた生クリームを加えて
	混ぜ合わせてください。
	５）型に流し込んだら、２時間程度、冷蔵庫で冷やしてムースを固めます。
	チョコレートムースの完成です。